Name: Svež losos mariniran v kopru ("gravlax")
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Evropa
Ingredients: 400 g fileja lososa; 4 žlice morske soli; 2 žlici sladkorja; 1 žlici sladkorja; 1 šopek sesekljanega svežega kopra; Lososa sperite pod zelo hladno vodo. Osušite ga in mu odstranite morebitne kosti.; V posodi zmešajte sol, sladkor in poper.; Z mešanico natrite lososa.; Lososa položite na globok krožnik. Potresite ga s koprom. Tesno ga ovijte s folijo za živila.; V hladilniku ga pustite vsaj 24 ur.; Pred postrežbo z lososa sperite marinado z vodo.

Svež losos mariniran v kopru ("gravlax")

Sestavine:

400 g fileja lososa
4 žlice morske soli
2 žlici sladkorja
1 žlici sladkorja
1 šopek sesekljanega svežega kopra

Navodila:

Lososa sperite pod zelo hladno vodo. Osušite ga in mu odstranite morebitne kosti.
V posodi zmešajte sol, sladkor in poper.
Z mešanico natrite lososa.
Lososa položite na globok krožnik. Potresite ga s koprom. Tesno ga ovijte s folijo za živila.
V hladilniku ga pustite vsaj 24 ur.
Pred postrežbo z lososa sperite marinado z vodo.

ENERGIJSKA VREDNOST	VSI OGLJIKOVI HIDRATI	SLADKORJI	VSE MAŠČOBE	NASIČENE MAŠČOBE	Omega 3	PREHRANSKE VLAKNINE	NATRIJ
189,1 Kcal	21,6 g	5,1 g	8,4 g	2,0 g	1,5 g	0,9 g	439,9 g

Nasvet nutricionista:

Ta način priprave s sladkorjem in vodo ohrani meso ribe in hranilne snovi, ki jih vsebuje.

Svež losos mariniran v kopru ("gravlax")

Sestavine:

Navodila:

Nasvet nutricionista:

Bolezni

Živeti bolje

Splošne informacije